Quem somos?

Identidade  Iberian Deli Wine Bar

   Perfil: Estudante de Gestão Hoteleira na Universidade Europeia de Lisboa, com 25 anos e muita experiência nas funções operacionais do setor da restauração e hoteleira. Na fase final da licenciatura, apoiado pelos conhecimentos teóricos e suportado pela experiência anterior, decide elaborar um plano de negócio para a implementação, na cidade de Lisboa, de um restaurante-conceito que unisse a Península Ibérica à volta da mesa.

   Curioso na aprendizagem da historia gastronómica, pró-ativo nas lições de cozinha, sábio nas aulas de enologia e aventureiro nas viagens pelos quatro cantos da nossa Península. Este jovem que arregaça as mangas, com vontade de mostrar o seu valor e a qualidade da matéria-prima, que constitui a nossa dieta, faz do empreendedorismo uma alavanca para tornar real o sonho de materializar uma embaixada que prestigie os produtos gastronómicos de Portugal e Espanha.